SPIS TREŚCI:
1. Kapsaicyna – co to takiego?
2. Gdzie znajdziesz kapsaicynę?
4. Biegasz, jesteś aktywny fizycznie? Sprawdź, jak pomoże ci kapsaicyna
1. Kapsaicyna – co to takiego?
Naukowcy nieustannie poszukują nowych substancji, które mogłyby pomóc w walce z nadmierną ilością tłuszczu w organizmie. W ostatnim czasie ich uwagę zwróciła kapsaicyna. To organiczny związek chemiczny, który najczęściej jest zaliczany do grupy alkaloidów. Z pewnością miałeś okazję go skosztować i… poczuć, bo związek ten jest odpowiedzialny za bardzo ostry i charakterystyczny smak papryczek chili.
Kapsaicyna została dość dobrze poznana przez naukowców. Ciekawostką jest, że można ją znaleźć w przyprawach, jednak nie kupisz czystej kapsaicyny, np. w sklepach kolonialnych. Dlaczego? Ponieważ w dużych ilościach wykazuje ona działanie toksyczne. Z tego względu Unia Europejska zakazała dodawania jej do produktów spożywczych.
2. Gdzie znajdziesz kapsaicynę?
Jak wspomniano, w naturalny sposób kapsaicyna znajduje się w papryczkach chili, które dzięki niej mają bardzo ostry, pikantny smak. To właśnie zawartość i ilość tego związku chemicznego odróżnia ją od innych gatunków papryk dostępnych na rynku.
Jeżeli masz problem z nabyciem papryczek chili, możesz stosować przyprawę chili. Ponieważ powstaje ona z papryki, to kapsaicyna jest w niej obecna.
Kapsaicynę można znaleźć również w różnych maściach rozgrzewających i produktach przeciwbólowych. Nie jest to przypadek – ostry, charakterystyczny smak kapsaicyny znieczula i rozgrzewa. Właśnie te właściwości postanowiły wykorzystać koncerny farmaceutyczne, w których powstają produkty przeciwbólowe.
Po licznych badaniach sporo wiadomo o działaniu kapsaicyny. Zacząć warto od tego, że jest ona antyoksydantem, co oznacza, że wspiera działanie naszego organizmu. Dla wielu osób, które ćwiczą, aby zrzucić zbędne kilogramy, z pewnością ważne będzie to, że ten związek chemiczny spala tłuszcz, stymuluje również układ pokarmowy do wytężonej pracy. Dlaczego? Spożycie pikantnych potraw sprawia, że nasze ciało rozgrzewa się. Rezultatem jest to, że zaczynamy się pocić, a układ pokarmowy zaczyna szybciej spalać kalorie.
Wśród chorób, które uważa się prawdziwą zmorę XXI w., należy wskazać na choroby układu krążenia. Kapsaicyna obniża poziom cholesterolu we krwi, a dokładniej tej „złej” frakcji (LDL), która odkłada się na ścianach naczyń krwionośnych, doprowadzając tym samym do powstania zatorów.
Jeżeli chodzi o wpływ kapsaicyny na organizm człowieka, to badania potwierdziły, że regularne spożywanie tej substancji hamuje rozwój m.in. komórek nowotworowych.
4. Biegasz, jesteś aktywny fizycznie? Sprawdź, jak pomoże ci kapsaicyna
Mówi się, że „sport to zdrowie”. Jeżeli biegasz, jeździsz na rowerze lub uprawiasz wspinaczkę, to doskonale wiesz, że wystarczy tylko jedna pomyłka, aby trening zakończył się kontuzją. Kapsaicyna pomaga nie tylko osobom zainteresowanym utratą zbędnych kilogramów, lecz także tym, które doznały kontuzji. W razie takiej, powinieneś sięgnąć po maści i plastry rozgrzewające zawierające w składzie właśnie kapsaicynę.
Jak widzisz, sięganie po papryczki chili lub przynajmniej przyprawę chili, może się opłacić – dzięki niej szybciej zrzucisz zbędne kilogramy. Jeżeli dla uzyskania lepszego efektu połączyłeś dietę z ćwiczeniami, to pierwsze rezultaty zauważysz w krótkim czasie. W razie kontuzji również możesz wykorzystać właściwości kapsaicyny, sięgając po maści zawierające ją w składzie. W ten sposób szybciej wrócisz do formy.
Komentarze