SPIS TREŚCI:
1. Co to jest izotonik?
2. Woda kokosowa – co musisz o niej wiedzieć?
3. Poznaj skład wody kokosowej
4. Woda kokosowa jako izotonik (nie tylko) dla biegacza
1. Co to jest izotonik?
Pod terminem „izotonik” kryje się napój, który został przygotowany z myślą o osobach aktywnych fizycznie. Takie napoje mają specjalnie opracowany skład – poza węglowodanami, zawierają również sporą ilość składników mineralnych i witamin. Wszystko po to, aby możliwe było szybkie uzupełnienie spowodowanych intensywnym treningiem braków w organizmie.
Aby móc dany napój nazwać napojem izotonicznym, jego gęstość musi być zbliżona do gęstości płynów występujących w ciele człowieka. Dlaczego? Bo tylko wówczas składniki zawarte w tym płynie szybko się wchłoną, zaś sportowiec poczuje różnicę – niemal natychmiast otrzyma dawkę energii, uzupełni również płyny i składniki, które stracił w związku z poceniem się.
Mimo że producentów izotoników jest wielu, to naprawdę dobrych izotoników jest stosunkowo mało. Dlaczego? Gdyż większość zawiera substancje słodzące i sztuczne, często niezdrowe składniki, których dostarczanie do organizmu nie jest dobrym pomysłem.
2. Woda kokosowa – co musisz o niej wiedzieć?
W ostatnim czasie jednym z popularniejszych izotoników stała się woda kokosowa. Nie jest to przypadek – ma to związek ze składem tego napoju. Co musisz wiedzieć o wodzie kokosowej?
Jak sama nazwa wskazuje, woda kokosowa jest pozyskiwana z kokosów. Im młodsze kokosy, tym więcej w nich wody z większą zawartością składników odżywczych. Jeżeli będziesz kupował kokosy w sklepie, aby pozyskać z nich wodę kokosową, powinieneś zwrócić uwagę na ich kolor – im bardziej są brązowe, tym są starsze (w takich jest więcej miąższu).
3. Poznaj skład wody kokosowej
Dlaczego woda kokosowa stała się tak popularna m.in. wśród biegaczy? Głównym powodem jest jej skład. Znajdują się w niej m.in.:
- witamina C i witaminy z grupy B (np. B1, B2, B6);
- wapń, żelazo, magnez – te minerały zapobiegają m.in. bolesnym skurczom, z którymi spotkał się każdy biegacz;
- potas – zawartość tego makroelementu jest znaczna (100 ml wody kokosowej jest równe 2 bananom);
- kwas laurynowy – ma on wpływ na działanie układu immunologicznego.
Powyższe zalety w postaci zróżnicowanego i bogatego składu to nie wszystko. Woda kokosowa nie zawiera w składzie cukrów prostych, wykazuje także działanie antybakteryjne i przeciwgrzybiczne (w krajach, w których dostęp do kokosów jest powszechny, wodę kokosową wykorzystuje się często zamiast toniku do twarzy). Badania dowiodły również, że ma ona pozytywny wpływ na działanie układu krwionośnego. Ponieważ obniża zawartość frakcji „złego” cholesterolu LDL, zapobiega rozwojowi miażdżycy.
Ciekawostką jest, że z uwagi na gęstość zbliżoną do gęstości płynów występujących w organizmie i dużą zawartość składników mineralnych oraz witamin, w niektórych krajach woda kokosowa jest wykorzystywana jako kroplówka. Picie tego napoju zaleca się również osobom, u których stwierdzono odwodnienie.
4. Woda kokosowa jako izotonik (nie tylko) dla biegacza
Okazuje się, że sportowcy to nie jedyna grupa, której zaleca się spożywanie wody kokosowej. Ponieważ napój ten nie zawiera cukrów prostych, a wartość energetyczna 100 ml to zaledwie ok. 20 kcal, jest on polecany cukrzykom i osobom dbającym o linię. Z uwagi na niewielką kaloryczność, woda kokosowa z powodzeniem może być spożywana na przemian z wodą mineralną.
Z wody kokosowej nie muszą także rezygnować osoby mające problem z nerkami czy jelitami. Dzięki serii przeprowadzonych badań wiadomo, że nie tylko rozpuszcza ona kamienie nerkowe, lecz także wspomaga trawienie. Jej spożywanie jest zalecane również osobom mającym podwyższony poziom szkodliwej frakcji cholesterolu (LDL) we krwi. Nie ma przy tym przeciwwskazań, aby napój ten podawać dzieciom.
Komentarze